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株洲:“猪婆肉”当新颖猪肉流入市场 民警现场查扣1000余斤

放大字体  缩小字体 公布日期:2017-07-19  泉源:株洲晚报  阅读次数:11947

讯:张继(假名)买来母猪擅自宰杀,再卖到农贸市场贩卖。昨日,市公安局经开区公安分局转达,张继已被刑拘,查扣的1000多斤母猪肉
  张继(假名)买来母猪擅自宰杀,再卖到农贸市场贩卖。昨日,市公安局经开区公安分局转达,张继已被刑拘,查扣的1000多斤母猪肉已被无害化烧毁。

    【跟踪】黑窝点宰杀母猪,母猪肉销入市场

    上个月尾,有市民到经开区公安分局学林派出所告发称,辖区内有一处屠宰场,应该是不法的,天天零点事后,便偷偷宰杀母猪,不只净臭,乐音借吵得人人睡不着觉。

    经由数日蹲守,民警发明那家屠宰场天天宰杀的都是母猪,宰杀后的“猪婆肉”,被当做一般的新颖猪肉流入市场。

    把握肯定证据后,上周三清晨,警方结合市畜牧局动检站、市畜生屠宰管理办公室执法人员睁开举动。

    昨日,卖力办案的吴警官引见,7月12日清晨2点多,一辆越野车从那处不法屠宰窝点驶出,民警一起追随,发明越野车终究驶入满江红农贸市场。趁着驾驶员从车上往市场里搬肉,警方立刻上前将其控制住。

    那名须眉姓楚,是满江红农贸市场二楼的一户猪肉经销商。市动检站执法人员搜检发明,楚某贩运的都是母猪肉,统共3头,且皆没有经由磨练检疫。

    【查处】查扣1000余斤母猪肉,皆已磨练检疫

    在抓获楚某的同时,另外一路民警同时举动,将不法屠宰窝点内的张继等三名嫌疑人抓获。民警回想,事先这个屠宰点内,经宰杀后的猪头、猪内脏随便乱丢,血污横流。经市动检站职员审定,此处宰杀的都是母猪。

    在窝点执法人员借发现有8头待宰的母猪。市畜生屠宰管理办公室相干工作人员引见,凭据相关规定,母猪不允许以鲜肉的体式格局上市贩卖,以是这是一处典范的不法屠宰窝点。别的,这些猪肉没有经由磨练检疫,存在食品安全隐患。

    据张继交卸,他是从5月最先做这类买卖的,日间他便到各个养猪场,专门购置他人不要的母猪,趁深夜宰杀后,由楚某等经销商贩去贩卖。

    当晚共查扣不法屠宰的母猪肉1000余斤和8头母猪,现在都已被无害化烧毁。

    果涉嫌非法经营,张继已被警方刑拘。这些母猪的泉源、贩卖状况等,警方借在进一步侦察。

    市畜牧局相干工作人员提示,购置猪肉最好到正规超市,选择猪肉时可背经销商索要磨练检疫单子,没有加盖磨练检疫章的猪肉最好不要购置。

    怎样区分“猪婆肉”

    康健猪肉和猪婆肉重要能够从猪皮、骨头、肉质等方面停止辨别区分。

    康健的猪皮光彩润滑、细白、较薄,毛孔细又浅;骨头呈乳白色,细嫩润滑;瘦肉呈鲜红色,纹路清晰,水份较多。

    猪婆肉的皮呈黄色且对照薄,毛孔大又深,皮肉条理清楚,联合处松散;骨头白中透黄,粗拙老化;瘦肉一样平常呈深红色,纹路粗治,水份较少,用手触摸猪婆肉的肥肉时,黏附在手指上的脂肪对照少。

 
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